อบเชยปลอดภัยสำหรับทุกคนหรือไม่?
โดย:
บทความ
[IP: 173.239.196.xxx]
เมื่อ: 2023-03-08 15:31:50
อบเชยปลอดภัยสำหรับทุกคนหรือไม่? สำหรับคนส่วนใหญ่ โดยทั่วไปแล้วอบเชยได้รับการยอมรับว่าปลอดภัยเมื่อบริโภคเป็นเครื่องเทศในการทำอาหารและในปริมาณเล็กน้อย - ไม่เกิน 1 ช้อนชาต่อวันถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ ส่วนน้อยสำหรับเด็ก ในบางกรณี บางคนอาจพบโรคผิวหนังอักเสบจากการสัมผัส เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การจดจำว่าอบเชยส่วนใหญ่ที่ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นเป็นอบเชยพันธุ์ Cassia อบเชย ซึ่งมีรสชาติเข้มข้นกว่าและราคาถูกกว่าที่จะซื้อ อย่างไรก็ตาม มีสารประกอบที่เรียกว่าคูมารินสูง ซึ่งในปริมาณมากอาจทำให้เกิดความเป็นพิษได้ ซีลอนหรืออบเชย แท้ มีคูมารินในระดับต่ำและอาจทนได้ดีกว่า หากบริโภคในปริมาณมาก อบเชยอาจทำปฏิกิริยากับยาตามใบสั่งแพทย์ รวมถึงยาสำหรับโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคตับ
- ความคิดเห็น
- Facebook Comments
